Le Sucre a été introduit en 1884, tirant son nom du héros national - Antonio José de Sucre. Le 1er mars 2000, le pays subissant une inflation terrible, le Congrès équatorien approuva la dolarización de l'économie (25 mille Sucres pour un Dollar). Cette mesure, qui encouragea l'adoption du Dollar comme monnaie de cours légal, atteint son apogée le 9 septembre 2000, lorsque le Sucre cessa d'exister officiellement. 1 Sucre = 100 Centavos.